Nová NEIPA už je k dostání i v lahvích

Nová NEIPA už je k dostání i v lahvích. Chmelení zůstalo stejné, jako u poslední várky, tedy taková klasika – Citra, Mosaic a El Dorado. Ale jedna změna tu přeci jen je, a to v kvasnicích. Oproti všem předchozím várkám, kdy jsme použili kvasinky Verdant, jsme nyní vyzkoušeli kmen S-04. A rozdíl tam je znát – tato poslední verze má čistší chmelové aroma, bez doplňujících ovocných esterů. Je to zajímavé porovnání toho, jak kvasinky ovlivní charakter piva. Takže kdo má dobrou chuťovou paměť, může porovnat s poslední zářijovou verzí