Vánoční piva v prodeji.

Stejně jako v předchozích letech máme připravené piva speciálně uvařená k Vánočním svátkům. Jsou to piva, kde by se měla tématika Vánoc objevit. Ať už stylově, chuťově či alespoň nějakou drobnou paralelou. Letos jsme navařili následující:

Vánoční nabídka piv

Břevnovské abbey 17 %

Tento Vánoční speciál spadá do kategorie silných belgických piv, která byla původně dominantou tamních klášterních pivovarů. Pivo má výraznou plnost, nižší hořkost a znatelné ovocné a kořeněné tóny ve vůni a v chuti doplněné o oříškovou linku. Pivo je vhodné ke grilovanému nebo dušenému masu či mléčné čokoládě.

Adventní vanilkové 11 % – dozrávané na dubovém dřevě

Vůně vanilky k Vánocům tak trochu patří. Díky menšímu množství praženého sladu má pivo lehce načervenalou barvu. Následně pivo zrálo spolu s vanilkovými lusky. Díky nim a delší době ležení je v pivu cítit výraznější vůně vanilky a dřeva. Věřte nebo ne, toto pivo bychom doporučili k vánočnímu cukroví.

Klášterní IPA 15 % od Ježíška

Toto svrchně kvašené pivo je na pomezí anglické a americké verze tohoto pivního stylu. Plné tělo ze čtyř druhů sladu je doplňováno výraznou a drsnější hořkostí z pěti druhů amerických chmelů. Pivo by mělo být vyváženě a příjemně pitelné. Hodí se k hamburgerům či slaným pokrmům. Na Vánoce naší IPA převlékneme do „Ježíškovského hávu“, kterým podporujeme Spolek pro tradiční Vánoce. Ten se snaží popularizovat Vánoce jako tradiční české svátky plné hezkých zvyků a tradic, v čele s postavou Pražského jezulátka.

Pomeranč & Skořice sour 12 %

Letos jsme se poprvé rozhodli zpestřit naši vánoční nabídku piv kyseláčem. Reagujeme tak na jejich vysokou poptávku a rostoucí oblibu. A čím jiným odstartovat prodej tzv. zimních kyseláčů, než něčím typicky Vánočním? Proto jsme se rozhodli zvolit kombinace pomerančů a skořice, aby byl kyseláč příjemně osvěžující, ale s příjemným nasládlým skořicovým aroma. Pomeranče jsme do piva přidali ve formě pyré a pomerančové kůry, skořici mletou i celou. A jejich kombinace je naprosto skvělá.

New Zealand NEIPA 13 %

Hlavní hvězdou jsou novozélandské chmely Riwaka, Nectaron a Southern Cross, které v sobě nesou unikátní terroir ostrovů. Riwaka přináší šťavnatý grapefruit, citrusové slupky a výraznou aromatickou intenzitu. Nectaron vystřelí vpřed mohutné tóny manga, ananasu, broskve a marakuji. Southern Cross to vše zabalí do lehce limetkové svěžesti s jemným nádechem jehličí. Pivo je bohatě chmeleno za studena, což zvýrazňuje jeho nekompromisní aromatický profil – od tropického ovoce až po šťavnatou citrusovou explozi.

Výsledkem je hedvábně jemná, intenzivně voňavá a šťavnatá NEIPA, která chutná jako čerstvě vylisovaná náruč tropů s lehkým novozélandským přesahem. Ideální pro všechny, kdo hledají moderní, aromaticky bohaté a maximálně pitelné pivo.